Dừa sẽ trải qua quá trình sơ chế nhanh chóng trước khi được đưa vào hệ thống chế biến hiện đại, công nghệ tiên tiến nhất để chế biến nên nhiều sản phẩm khác nhau. Qua các công đoạn chế biến, xử lý khép kín, tự động, với quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt đạt chuẩn quốc tế, từng sản phẩm dừa của COHAFU ra đời luôn giữ được hương vị tươi ngon nhất.